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白条小鲫鱼怎么做好吃,求帮忙啊!!_9258字

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话题:白条鱼鱼和鲫鱼一起怎么做好吃...

    话题:白条鱼鱼和鲫鱼一起怎么好吃

    推荐回答:一、把白条鱼剖刮好(无论多少)备用;二、准备吃面条的中碗放共半碗有一半酱油和一半水的液料。三、把菜、植物等油放入铁锅内加热至八成,然后把剖刮好的白条鱼先放入液料中沾一下滴干后随即放入热油锅中,当鱼被炸成金黄色后,马上加入一小勺(20克)醋,约三秒钟后醋散鱼随即起锅。四、食用方法:1、炸好的小鱼,有盐味,即可食用。2、用街上吃油炸土豆的麻辣椒面(一种加入花生、花椒、芝麻、盐、味精等)放入炸好鱼中即可。3、用炸好的鱼与青椒炒。五、此鱼食用无论大人、小孩子食用都可,因鱼刺已被醋钙化,刺放入口中,一嚼就成粉末,不会被刺扎。本回答由网友推荐

    话题:白条怎么好吃

    推荐回答:1.红烧白条鱼【材料】白条鱼500克,青椒50克,红椒1个,青蒜50克,姜20克,料酒适量,生抽适量。【做法】①鱼处理干净,菜洗净。②姜切片,青红椒切丝,蒜切段。③热锅下少量油,用姜片滑锅,下鱼两面煎一下。④另起锅,将青红椒和蒜段炒至断生。⑤加入煎过的鱼,调入适量料酒、生抽、盐稍煮一下,调入味精,撒上蒜叶。2.白条鱼瘦身汤【材料】白条鱼,杨桃,牛蒡,盐,黄酒,姜。【做法】①锅中放清水、姜片。②白条鱼洗净,用盐、黄酒腌渍20分钟后,放入冷水锅中煮开。③将切成段的牛蒡放入锅中一同煮。④撇净浮沫,放入杨桃片,小火煮20分钟后加盐调味即可。3.酥炸白条鱼【材料】白条鱼250克,油适量,盐适量,胡椒粉适量。【做法】①将鱼处理,放盐,胡椒粉腌制。②锅中适量油。③把腌制过的小鱼放入锅中炸,两面煎炸。④炸好后装盘即可。4.清蒸白条鱼【材料】白条鱼1条,盐,料酒,葱,姜。【做法】①白条鱼请鱼摊的人处理干净,对半切好。②买回后的鱼用水洗净,用刀在鱼背上划几刀,均匀地抹上盐,加葱姜料酒腌制。③蒸锅加水烧开,放入鱼,蒸10~15分钟,出锅。5.酱焖白条鱼【材料】白条鱼3条,五花肉50克,油适量,盐适量,黄酒适量,白糖适量,黄豆酱适量。【做法】①白条鱼宰杀清洗干净后用葱姜丝、黄酒、胡椒粉和盐腌制5分钟,挂糊炸好备用。②锅中放少量油,下葱姜蒜和少量五花肉炒香。③下入一勺黄豆酱,炒出酱香味。④加开水约700毫升、白糖和盐。⑤再放入黄酒和适量的特级酱油。⑥汤开后下入炸好的鱼,大火煮开转小火煮8分钟左右。⑦汤汁收到一半时撒上香葱碎即可。

    话题:小白条鱼要怎么好吃

    推荐回答:●开煲面条鱼主料:面条鱼500克配料:元葱、青椒红椒各10克、海鲜酱10克、淀粉20克做法:1.将面条鱼洗净加料酒去腥,拍粉待用;2.青椒红椒切成条;3.铁锅加油待油温升到六七成热下面条鱼炸酥;4.取砂锅加热,加青红椒条、元葱、开煲酱煸炒,最后加入面条鱼即可。●椒盐面条鱼主料:面条鱼500克辅料:淀粉20克、食盐3克、元葱青红椒末椒盐各5克、花雕酒5克、味精2克做法:1.面条鱼洗净待用;2.将面条鱼加盐、味精码味,拍粉;3.净锅上火,注入色拉油烧至六成热,下面条鱼炸酥,捞出沥油;4.锅留底油,加青红椒、元葱末椒盐炒出香味,烹入花雕酒,倒入面条鱼翻勺出锅即可。●面条鱼炒韭菜材料:面条鱼300克、韭菜300克、葱4段、姜2片、八角4粒、辣椒1根、花椒10粒做法:1.韭菜摘净,水洗控干水分切段。面条鱼洗净;2.起油锅,炒香、姜、葱段、八角、花椒、倒入面条鱼;3.轻轻翻炒面条鱼,以防弄碎,鱼变色放入韭菜;4.翻炒4分钟加盐,出锅!

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